發(fā)布時間:2012-04-05
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
今日,家住王舍小區(qū)的張先生和朋友中午在飯店點了道涼拌金針菇,覺得有股難聞的味道,懷疑自己吃到了劣質金針菇。劣質袋裝金針菇有何不妥呢?
記者發(fā)現(xiàn),一袋兩元錢的金針菇銷路還不錯,而目前市場上的新鮮金針菇價格為每斤約七八元錢。據(jù)業(yè)內人士介紹,在加工金針菇過程中如果使用了國家明令禁止的雕白塊、工業(yè)鹽、工業(yè)保險粉、工業(yè)硫磺和苯甲酸鈉,那么用洗衣粉溶液進行浸泡后,劣質金針菇顏色會由色澤鮮艷變成黑褐色。