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    醋煮木耳：木耳30克，鹽、醋各適量，加適量水燉服，逐日服2~3次，可治療急性菌痢。
    木耳海參大棗：木耳10克，海參30克，大棗5~10個，用水煮熟服用，逐日1~2次，可治療遺尿癥。
    黑木耳扁豆：黑木耳、扁豆等量，將木耳、扁豆曬干后研成面，每次服9克，白開水送服，益氣清熱，祛濕。尤其對治療糖尿病有一定功效。
    木耳柿餅：黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許，共煮至爛，一日服1劑，久食對治療高血壓有效。
    雙耳湯：黑木耳、銀耳各20克，冰糖5克，將木耳、銀耳用水發(fā)好，放入小碗，加水加入冰糖，置鍋內(nèi)蒸1小時，吃耳喝湯，可起到軟化血管、降血脂的作用木耳黑芝麻：將木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成細粉與黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用開水沖泡，代茶飲，可潤腸通便，治老年性便秘，還可涼血止血，老年人常飲能強身益壽。
    木耳燉服：用木耳10克，加水燉成湯，吃木耳喝湯，堅持經(jīng)常食用可治痔瘡、肛裂、大便出血等癥。
    木耳山楂：木耳10克，山楂10克，用水燉服，逐日1~2次服用，可治口腔潰瘍和婦女痛經(jīng)。
    木耳炒雞肝：木耳20克，雞肝100克，洗凈，切成小片，加適量調(diào)味料，按常規(guī)烹炒。經(jīng)常食用，有補養(yǎng)血和治療貧血癥作用。