上等靈芝孢子粉取決于靈芝品種和栽培技術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2011-11-17

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

我們推出的“如何挑選靈芝孢子粉”系列報(bào)道，已傳授過讀者三招：第一，聞一下孢子粉有沒有油蒿味，如果有，說明已經(jīng)氧化了，不是很好；第二，嘗一下苦味重不重，苦味重的才是上等靈芝孢子粉；第三，看靈芝孢子粉的加工技術(shù)和工藝水平。這些都是挑選時(shí)的小竅門。
　　今天我們?cè)俳檀蠹乙婚T學(xué)問，那就是看靈芝的品種與栽培技術(shù)。俗話說“藥材好藥才好”，好的靈芝孢子粉還主要取決于靈芝的品種和栽培技術(shù)。
　　種子種苗工程是門高基礎(chǔ)技術(shù)學(xué)問它可以推動(dòng)一次產(chǎn)業(yè)革命
　　目前全世界靈芝約有200種，中國有105余種。靈芝如蘑菇一樣，有些靈芝藥用價(jià)值很低，有些甚至是毒靈芝，《中國藥典2000版》收錄的只有赤芝和紫芝兩個(gè)品種。
　　我國是最早利用和開發(fā)靈芝的國家，但由于栽培品種多引自日本、韓國，由于生產(chǎn)環(huán)境、栽培技術(shù)差異的原因，出現(xiàn)了菌種退化，栽培品質(zhì)差，尤其是靈芝的主要功效成分多糖、三萜類物質(zhì)含量和活性低的問題。而在日本等國家，這一指標(biāo)是評(píng)價(jià)靈芝產(chǎn)品優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。
　　據(jù)報(bào)道，去年浙江省第一個(gè)靈芝新品種誕生關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于日本、韓國靈芝品種。是由壽仙谷藥業(yè)承擔(dān)的“精加工用靈芝優(yōu)良品種選育及栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目“仙芝1號(hào)”的誕生。它不僅解決了多糖和三萜類物質(zhì)含量和活性低的問題；還改變了我國長期依賴國外靈芝品種的尷尬現(xiàn)狀，也推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
　　壽仙谷藥業(yè)十年磨一劍，自九十年代開始培育靈芝新品種：2001年壽仙谷成功培育出有效成分含量高的赤靈芝優(yōu)良品種“仙芝1號(hào)”通過中國科學(xué)院微生物研究所的檢測鑒定，并保存于中國科學(xué)院微生物研究所菌物標(biāo)本館（HMAS）。2005年《精加工用靈芝優(yōu)良品種選育及栽培技術(shù)研究》被列為省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目。
　　壽仙谷培育的“仙芝一號(hào)”是目前浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定的第一個(gè)，也是唯一的一個(gè)靈芝新品種。去年經(jīng)專家現(xiàn)場考察認(rèn)定（審定編號(hào)：2009003），采用現(xiàn)代高新技術(shù)，成功選育出菌絲生長旺盛、長勢快、抗逆性強(qiáng)、芝蓋厚、孢子飽滿、產(chǎn)量高、商品性好的赤芝“仙芝1號(hào)”優(yōu)良品種，通過專家評(píng)審驗(yàn)收。
　　“種子種苗工程是一項(xiàng)最基礎(chǔ)的工程，一個(gè)種子的研究成功，就會(huì)推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的一次革命，像靈芝這個(gè)產(chǎn)業(yè)，我們中國是靈芝的原產(chǎn)國，記載以來已經(jīng)有兩千多年的歷史，但在相當(dāng)長的一段時(shí)間里，因?yàn)槲覀儧]有重視這方面的研究，所以被日本和韓國趕超了。我們育成的"仙芝1號(hào)"，對(duì)提升我國靈芝產(chǎn)業(yè)的科技水平，提高靈芝的競爭力，都具有實(shí)際性的重大意義?！眽巯晒人帢I(yè)董事長李明焱說。