欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    香菇是蘑菇中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種，它不但有濃郁的香味，而且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)常食用香菇，不僅可以預(yù)防肝硬化，抑制血液中膽固醇的增加，還由于香菇中含有多種酶，可參與體內(nèi)新陳代謝活動(dòng)，而有助于治療因酶缺乏所引起的多種疾病.故此，香菇被視為菌類中的珍品，分外受到人們的青睞。
    但是，不少人在泡發(fā)香菇時(shí)，做法有些不妥，有些人泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有的人用冷水泡發(fā)，這些做法都是不當(dāng)?shù)摹?BR>    這是因?yàn)?，香菇中含有一種核酸分解酶，用溫度為80℃以上的熱水浸泡時(shí)，這種酶就會(huì)催化香菇中的核糖核酸，分解出具有鮮味的物質(zhì)??烏苷酸。若用冷水浸泡，就不易將這種物質(zhì)泡出;而若泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)使香菇中的鮮味大大降低，從而影響香菇的食用價(jià)值。