發(fā)布時間:2011-11-12
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:草菇、豬肉
配料:蒜、蔥、生抽、淀粉、色拉油、鹽、雞精、料酒
做法:1、草菇切片后,用沸水白灼1分鐘后濾干水分待用。
2、熱鍋加適量色拉油。
3、油加熱到7分熱時,下蒜片爆香半分鐘。
4、跟著加入肉片,翻炒半分鐘。
5、最后加入飛過水的草菇片,加入適量的鹽和雞精、料酒,繼續(xù)翻炒2分鐘左右,灑上蔥花即可起鍋裝盤。
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