金針菇??天然瘦身纖體師
發(fā)布時(shí)間:2011-10-31
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
金針菇既是一種美味食品,又是較好的保健食品。金針菇含鋅量非常高,有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,被譽(yù)為“益智菇”。在日本,金針菇成為兒童保健和智力開發(fā)的必需食品。
金針菇不但能防病,還利于美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣,是一種營養(yǎng)極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物。經(jīng)常吃金針菇能降低膽固醇,預(yù)防高血壓及心血管疾病,所以國外有人稱金針菇為“減肥菇”。最近研究又表明,金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。經(jīng)常食用金針菇,還可防治潰瘍病。