平菇多糖是什么?
發(fā)布時(shí)間:2011-10-25
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
平菇多糖是可食真菌-平菇中顯生物活性的一種高分子多糖類(lèi)活性物質(zhì)。平菇中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用,而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果,而這些藥理作用主要得益于平菇多糖的活性。