發(fā)布時(shí)間:2010-09-29
來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
做法:1.將少許油倒進(jìn)鍋里,中火,放入里脊肉,煎至兩面焦黃,盛出;2.把鍋洗干凈,然后重新下油,將洋蔥丁、蒜爆香稍微炒一下;3.加入蘑菇,翻炒;4.把煎好的肉倒進(jìn)去,沿鍋邊倒一點(diǎn)白酒熗鍋,再炒;5.倒入西紅柿,加少許水,放鹽,胡椒粉,糖,先大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子燜;6.燜約10分鐘,然后再加一點(diǎn)胡椒粉和鹽,翻炒一下就可以起鍋了。
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