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發(fā)布時(shí)間：2010-09-07
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
海蜇配木耳，潤(rùn)腸，美膚嫩白，并能降壓，長(zhǎng)期食用，有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食譜。
主料： 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克
調(diào)料： 大蔥 5克 大蒜 5克 醬油 3克 醋 5克 味精 1克 香油 5克
制作：1.海蜇和木耳水發(fā)后，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。
2.蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。
3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼后的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。
提示：可用新鮮黃瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。
菜品口感：嫩脆爽口，清淡宜人。
相關(guān)人群：本菜適宜懷孕早期食用。
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