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    清爽綠芥末黑木耳

    原料：泡發(fā)黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個（點(diǎn)綴）

    做法：1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘

    2、撈出浸入冰水中備用

    3、準(zhǔn)備1大碗，加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻

    4、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些干辣椒段就更好看了。