一菌一菇健康人生

發(fā)布時(shí)間：2010-08-28

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

現(xiàn)在人們的飲食消費(fèi)日逐理性化,健康飲食是人們追逐的目標(biāo),越來(lái)越多的人了解食用菌的功效.學(xué)會(huì)了烹制食用菌菜肴,在人們?nèi)粘Ｉ钪性鲞M(jìn)健康的一種便捷渠道就是食用食用菌菜肴.食用菌保健價(jià)值已經(jīng)被人們關(guān)注和矚目。當(dāng)今中國(guó)流傳著一句聞名遐邇的諺語(yǔ).這也是快樂(lè)健康生活的指南:一葷一素一菇。

在此我回味起那次菌菇大餐,真是菌菇鮮香,回味無(wú)窮。那是一次朋友聚會(huì),清風(fēng)送來(lái)著淡淡的清香，淺淡而悠遠(yuǎn)。那是酒店老板為好友上的一道湯,微黃色的湯飄著若隱若現(xiàn)花朵似的銀耳,據(jù)朋友介紹這種湯是用三種以上茹類小火煲的,那種鮮味滋潤(rùn)了我們的胃,讓人貪戀著它醇厚濃郁的香；讓人領(lǐng)略如此醉人的鮮；這是膾炙人口的美人靚湯。不知是誰(shuí)吟出“滴滴香濃,意猶未盡”。引起在座的共鳴。老板笑吟吟地說(shuō)：“如今食用菌類已成為一種時(shí)尚.更重要的是保健作用的價(jià)值是最值得關(guān)注、不容小覷的。品嘗一盤盤菇類菜肴爽滑可口；品著滋潤(rùn)溫補(bǔ)的菌類粘稠綿軟。在座的人都已陶醉了，朋友說(shuō)這是好友的至誠(chéng)關(guān)懷，菇菌表達(dá)。

食用菌保健佳話能否人人耳熟能詳，,黑白耳美容功效是否讓你歷歷在目。的確不能小覷，食用菌菌食文化、食菌保健有待加強(qiáng)宣傳。食用菌高蛋白、低脂肪、多藥效，多吃蘑菇少吃藥，一菇一葷一素的飲食理念，讓全民關(guān)注，家至戶曉。目前靈芝孢子油抗腫瘤功效已毋庸質(zhì)疑.是炙手可熱的關(guān)注焦點(diǎn)。在抗腫瘤領(lǐng)域，靈芝孢子油已經(jīng)得到全世界的認(rèn)可。在2005年中醫(yī)藥全球大會(huì)上，中科靈芝孢子油摘取最高殊榮“生命科學(xué)獎(jiǎng)”等等,透過(guò)這種種光輝，閃爍著一個(gè)領(lǐng)跑靈芝抗腫瘤行業(yè)高科技成果的魅力，它正成為人類共享的生命財(cái)富。恰如其分地揭示了其價(jià)值所在?！∈秤镁嗵蔷呋钚猿煞?，有活化人體細(xì)胞免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，并能激活T細(xì)胞與β細(xì)胞，如：香菇、姬松茸、灰樹花。食用菌還能能提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能。促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。如：云芝、靈芝、小剌猴頭。它還能提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能。如：猴頭、黑木耳、茯苓多糖。菌中可分離出剌激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，它能剌激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒的增殖，為抗流感病毒新的藥性物質(zhì)。等等，舉不勝舉。如果我們將菌食文化、食菌保健做到家喻戶曉，人人皆知，從而促使消費(fèi)。那么食用菌產(chǎn)業(yè)的壯大指日可待。

菌菇珍品鮮香四溢，菌菇保健終生受益。一菌一菇，健康人生。這不是神話。