發(fā)布時間:2010-08-28
來源:中國食用菌商務網
中醫(yī)認為,冬季不但要貯存體力為來年的“春生夏長”做準備,又要有足夠的能量抗寒御病。所以,眼下的季節(jié)里最宜飲用溫暖的湯水,尤其是女人,經常喝湯更能起到養(yǎng)生、美容的作用。在這里,我們向女性朋友推薦幾款適合這個季節(jié)食用的特色湯,可以養(yǎng)顏、瘦身、抗寒,在家里煲制又比較方便。
野生菌王湯
材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。
做法:提前將菇類洗凈后用水漂1~2天,瀝干水后放入高湯,大火煲滾,然后改小火繼續(xù)煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。
功效:本湯可調節(jié)免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
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