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    食用菌的飲食禁忌

    發(fā)布時間:2010-08-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        木    耳:馬肉和木耳同食易得霍亂,田螺和木耳同食會中毒;蘿卜和木耳同食會得皮炎,茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收;麥冬和木耳同食會引起胸悶,孕婦、大便稀者不宜多食。

        竹    蓀:腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒,鮮竹蓀菌蓋有一臭頭,有臭味和毒性不可食)。
        雞樅菌:感冒患者少食,腸胃不好時少食。
        草    菇:草菇性寒,平時脾胃虛寒之人少食。
        金針菇:性寒,平時脾胃虛、腹瀉之人少食,不能和驢肉同食。
        猴頭菇:補虛,健胃,腹瀉病人少食,有皮膚病(含過敏者)少食。
        香    菇:香菇為動風食品,對患有頑固性皮膚瘙癢者忌用。

        靈    芝:正發(fā)熱、惡寒者不宜。
        銀    耳:氣虛出血者不宜,風寒咳嗽者不宜。
        金    耳:性寒涼,脾胃虛寒者及大便泄瀉者不宜。

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