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發(fā)布時間：2010-08-18
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
制作：豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條，香菇洗凈去蒂；炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色；烹入料酒，下入香菇，放入所有調(diào)味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動后出鍋即成。
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