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    清心秋味??鮮蓮銀耳湯

    發(fā)布時(shí)間：2010-08-17

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：鮮蓮子20多粒，銀耳 50克，百合2小頭，冰糖和枸杞子適量，清水；

        步驟：

        1、  銀耳泡發(fā)一夜，沖洗干凈，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用；

        2、  蓮子去綠衣，洗凈瀝干水分。百合掰開，清洗泥沙，小心去掉內(nèi)心和外側(cè)干黃的邊；

        3、  將上述材料放入砂鍋，水沸后轉(zhuǎn)最小火，蓋蓋熬煮，大約30分鐘后加入冰糖和枸杞子，略滾幾分鐘，即可盛碗食用，也可以待其涼下來之后，冷食。

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