腫瘤患者保健“寶典”：粥

發(fā)布時(shí)間：2010-08-16

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

夏季，對于腫瘤患者而言是一個(gè)“難捱”和“高風(fēng)險(xiǎn)”的季節(jié)。此時(shí)是腫瘤復(fù)發(fā)的高峰期，癌癥患者發(fā)病率和死亡率明顯上升，處于康復(fù)期的癌癥患者很可能再次面臨“兇險(xiǎn)”的危機(jī)。

資料顯示，夏季腫瘤的轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)率高達(dá)四五成。江門市中心醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師李明毅指出，腫瘤患者在夏季尤其需要注意日常飲食的調(diào)養(yǎng)，其不但有助于平安度夏，還可為秋冬打下良好的基礎(chǔ)。那么，腫瘤患者在夏季的調(diào)養(yǎng)應(yīng)注意什么呢？對此，李明毅進(jìn)行詳細(xì)介紹。

李明毅認(rèn)為，對于腫瘤患者而言，尤其是放化療期間的患者，夏季多喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。喝粥在補(bǔ)充水分的同時(shí)，又能滋養(yǎng)腸胃，幫助睡眠，調(diào)理機(jī)體。另外在粥內(nèi)加入其它食材，既易于消化，又可以增加營養(yǎng)。

銀耳白果粥：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞子、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過，切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即可。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤肺。

木耳大棗粥：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡一段時(shí)間，然后撕碎。先放入粳米、大棗用大火煮，沸騰后加入木耳和冰糖。此粥具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)血的功效。