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    原料：蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒、蒜末、姜末、芝麻、鹽、雞精、香油、鮮花椒油、醋調味。 　　

    做法：

    1、把蘑菇和木耳洗用開水洗；

    2、又放了些胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒在里面；

    3、用蒜末、姜末、芝麻、鹽、雞精、香油、鮮花椒油、醋調味，做了道涼拌五彩蘑菇。

    這道五彩蘑菇十分適合夏天食用，祛暑、開胃、平肝氣。它色澤艷麗，口感清脆爽滑，味道更是鮮美無比，絕對是涼拌菜中的一道佳品。