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    香菇豆腐

    發(fā)布時(shí)間：2010-07-26

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
        制法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空。將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料。將餡料放入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
        特點(diǎn)：香菇可降低膽固醇，豆腐有利于減肥。

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