發(fā)布時間:2010-07-02
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
原料:魚面筋、特色面筋、紅椒、黃椒、蘑菇、香菇、黑木耳
做法:先將菌菇和甜椒切成小塊,青菜洗凈,取菜心待用。
將青菜心汆水,汆熟后擺盤待用。
鍋內(nèi)入少許油,將菌菇、香菇黑木耳下鍋煸炒,差不多熟時再加一些水,再放入兩種面筋,加蓋燜燒一會。
待面筋膨脹出來,加入水淀粉勾芡,最后淋上些許麻油即可出鍋。
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