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    日本式烤蘑菇

    發(fā)布時間：2010-06-29

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        在這個食譜里，僅用蘑菇松軟的傘部加上醇香的芝麻油，醬香的醬油和略帶辛辣的生姜調(diào)味，然后再烤，美味無比。
    菜譜：
    準(zhǔn)備材料大棕色香菇 4個，去莖  
    醬油 3湯匙  
    芝麻油 2湯匙  
    生姜末 1湯匙  
    大蒜 1瓣，剁成末  
     
    制作方法
    1. 將烤箱設(shè)為燒烤檔預(yù)熱，并將烤架設(shè)置在距離熱源15厘米處。
    2. 稍洗蘑菇，然后將蘑菇傘部頂端面朝烤盤放上。將醬油，芝麻油，姜，大蒜放在一小碗里混合均勻，再刷在每個蘑菇上。
    3. 蘑菇放進(jìn)預(yù)熱的烤箱里烤，直到變軟，約10分鐘，即好。

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