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發(fā)布時(shí)間：2010-06-24
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原 料:土豆500克，胡蘿卜100克，蔥頭50克，青柿子椒25克，紅柿子椒250克，鮮蘑250克，鮮黃瓜150克。辣椒粉少許，芥末醬10克，醋精7.5克，生菜油25克，胡椒粉少許，鹽、鮮蘑原湯適量。
操 作:
1、土豆、胡蘿卜、蔥頭煮熟，切??；青柿子椒、紅柿子椒去籽，煮熟，切丁。
2、鮮黃瓜去皮、去籽，和三分之一的鮮蘑與土豆、胡蘿卜、蔥頭、青紅柿子椒及附料一起拌勻，放盤中央成丘形；
3、起菜時(shí)，色拉周圍擺上整鮮磨和青菜葉作點(diǎn)綴即可
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