APP下載
發(fā)布時(shí)間：2010-04-06
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
金針菇是白蘑科真菌冬菇的子實(shí)體，無(wú)論入湯羹還是為菜肴特別鮮美香滑，中醫(yī)還認(rèn)為它能利肝舒膽、健胃益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析其有一種稱為金針菇素的物質(zhì)，有抗癌作用。鮮蝦仁即為河蝦去殼后的蝦肉，用以滾金針菇為湯，鮮美可口，有養(yǎng)陽(yáng)益腎、益智健腦、通乳之功，不但為春日適時(shí)靚湯，還對(duì)春日時(shí)記憶力減退、腎虛陽(yáng)痿、產(chǎn)后少乳有輔助治療作用。
材料：鮮蝦仁（去殼后的河蝦）50克、鮮金針菇100克、春菜50克、生姜3片。
烹制：鮮金針菇、春菜分別洗凈。在鑊中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滾沸后，下全部材料，滾至剛熟，下鹽、油便可。為3～4人用。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
