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發(fā)布時間：2010-03-15
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
草菇豆腐
特色
補充維生素和鈣質(zhì)（適合7個月以上的寶寶）
用料
草菇 50g, 北豆腐60g, 鮮豌豆 30g, 水淀粉15ml, 醬油5ml, 油2 湯匙， 鹽1g
做法
1、 將草菇洗凈，對半切開；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。 2、 中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。 3、 再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。
小貼士
營養(yǎng)小提示：食用菌類能幫助提高人體免疫力，豆腐和豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是秋季理想的食品。
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