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　　春季是各種過敏癥的高發(fā)季節(jié)。過敏癥是一種由Th2細(xì)胞因子引發(fā)的免疫系統(tǒng)失調(diào)疾病。金針菇中有一種被稱為“真菌免疫調(diào)節(jié)蛋白”的物質(zhì)，具有加速機(jī)體代謝和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，通過刺激體內(nèi)產(chǎn)生更多抗過敏因子來(lái)抑制Th2細(xì)胞因子，減少或消除過敏癥狀。所以，春季常吃金針菇可提高機(jī)體抗過敏能力，起到預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病的發(fā)生。