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    常吃金針菇抗過(guò)敏

    發(fā)布時(shí)間:2010-03-11

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      春季是各種過(guò)敏癥的高發(fā)季節(jié)。過(guò)敏癥是一種由Th2細(xì)胞因子引發(fā)的免疫系統(tǒng)失調(diào)疾病。金針菇中有一種被稱為“真菌免疫調(diào)節(jié)蛋白”的物質(zhì),具有加速機(jī)體代謝和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用,通過(guò)刺激體內(nèi)產(chǎn)生更多抗過(guò)敏因子來(lái)抑制Th2細(xì)胞因子,減少或消除過(guò)敏癥狀。所以,春季常吃金針菇可提高機(jī)體抗過(guò)敏能力,起到預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性疾病的發(fā)生。

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