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    要想減肥快吃蘑菇

    發(fā)布時間:2009-12-08

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      蘑菇含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分。且多食也不會發(fā)胖,同時,對高血壓、心臟病患者有益,是一種較好的減肥美容食品。

      蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。當然對健康甚至于美容都非常有益。

      但是天天吃蘑菇很容易令人生膩,沒有關(guān)系,下面介紹幾種蘑菇食譜:

      蘑菇燴菜 總熱量(164千卡)

      材料:

      香菇……40克

      金頂側(cè)耳……20克

      粉絲……30克

      菠菜……20克

      洋蔥……10克

      胡蘿卜……10克

      蒜……2瓣

      醬油……2小匙

      芝麻、胡椒粉……若干

      香油、食用油……若干

      蒜炒蘑菇 總熱量(123千卡)

      材料:

      香菇……3個

      金頂側(cè)耳……40克

      松茸蘑……50克

      蒜……3瓣

      食用油……1.5湯匙

      鹽、胡椒粉……若干

      香菜……若干

      蘑菇豆腐辣醬湯 總熱量(143千卡)

      材料:

      金頂側(cè)耳……60克

      牛肉……20克

      豆腐……適量

      大蔥……1棵

      紅辣椒……1個

      辣醬……5克

      湯米水……1杯

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