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發(fā)布時間：2009-11-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
冬天怎么進補？給你推薦一類食物??黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、核桃、黑木耳。在黑色植物中，再給你推薦一種對幾乎身體各個部位都有好處的藥材和湯料??靈芝。無需辨明體質(zhì)，無需辨別癥狀，靈芝適合任何人食用。
“今年冬令進補，明年三春打虎”，冬季宜“封藏”，服用補品補藥，可以使營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊蓄，進而發(fā)揮更好的作用。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院先烈東門診部副主任中藥師李功營介紹，冬季進補要選能補腎溫陽、固本培元作用的，靈芝正是這樣的食物。
總分不清中藥材藥性，本人體質(zhì)的人選擇靈芝絕對不會出錯。靈芝味甘性平，無毒，它不同于一般藥物對某種疾病起治療作用，或?qū)δ骋环矫鏍I養(yǎng)素的不足進行補充和強化，而能從整體調(diào)節(jié)人體機能平衡。這一點，中醫(yī)西醫(yī)都得到了驗證。
中醫(yī)認為“靈芝為百病之藥”，無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服用靈芝，所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及免疫等各個系統(tǒng)；涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，靈芝含有麥角甾醇、靈芝酸、靈芝多糖、多種氨基酸、多種維生素、蛋白質(zhì)等。還含有鋅、錳、鎳、鐵、銅、鉻、鈷、鉬、鍺等十幾種微量元素。動物實驗也表明，幾乎能對抗身體各個系統(tǒng)的多類疾病，比如靈芝能鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛，能緩慢地降壓，增強心肌收縮、減慢心率，能鎮(zhèn)咳平喘，加強機體的抗病能力。有學者認為，這是因為靈芝含微量元素鍺，起著其他成分無法替代的作用。（《信息時報》）
編輯：XS
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