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    脾胃弱吃香菇

    發(fā)布時間:2009-11-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      前些時間,我吃完飯后覺得胃部脹滿,不舒服,每次都得平躺在床上用手上下揉一揉,才會感覺好受一點。后來我去看中醫(yī),醫(yī)生建議我吃飯時吃點蘑菇,而且最好是香菇。

      因為中醫(yī)認(rèn)為香菇性味甘平,有健胃健脾促進(jìn)消化的功能。我趕緊照辦,幾乎每天都要做一盤燴香菇,吃了一段時間后,飯后胃脹的感覺慢慢沒有了。

      在做香菇的時候,我發(fā)現(xiàn)新鮮的香菇比干香菇更好吃,也更容易消化。而且我的做法一般是把香菇和紅、綠菜椒一起切塊炒著吃,適量放些濕淀粉,吃著這樣做出的香菇就不覺得像吃胃藥,而是色香味俱全的享受了。(泉州晚報)


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