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    平菇肉末湯

    發(fā)布時(shí)間:2009-10-05

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:平菇200克 豬絞肉50克 姜末10克 蔥末5克
      調(diào)味料:鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 生抽1小匙

      制作方法:
      1.平菇撕開成小條,洗凈備用。
      2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內(nèi)燒半鍋清水,水燒開后加少許開水入絞肉碗內(nèi)。把絞肉燙至半熟。
      3.鍋內(nèi)放入姜末及平菇。
      4.再將燙至半熟的肉末倒入,劃散。
      5.最后放入鹽,雞精調(diào)味。加入香蔥末即可

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