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發(fā)布時(shí)間：2009-09-19
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：靈芝（超市、中藥店有售）20克（1個(gè)）、蓮子150克、黑豆100克、蜜棗3個(gè)、絲瓜1個(gè)、生姜3片。
做法：
1.靈芝稍漂洗，各物均洗凈；
2.豆類浸透，蜜棗去核，絲瓜切塊；
3.除絲瓜外一起下瓦煲，加入清水2000毫升，武火滾沸后改文火煲40分鐘；
4.絲瓜切片改武火蒸10分鐘，下鹽、油便可，為3至4人量。
點(diǎn)評(píng)：靈芝有凈血去毒、保肝護(hù)肝的功效；蓮子有養(yǎng)心安神、益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效；黑豆有長(zhǎng)筋骨、悅顏面、烏須發(fā)、明目寧心和延年益壽之功；絲瓜能清熱利腸、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)。合而為湯，清潤(rùn)鮮美、健脾養(yǎng)胃，為秋暑時(shí)養(yǎng)生靚湯。（襄樊市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師董玉香）
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