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發(fā)布時(shí)間：2009-08-21
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
【原料】茭白、青頭菌、韭菜、蒜
【做法】1.青頭菌□去泥洗凈，切塊，鍋內(nèi)放少量油，放入蒜翻炒，待蒜熟放入青頭菌炒熟。青頭菌水分較大，要多炒一下，讓水分焙干，口感更好?？焓鞎r(shí)放入鹽起鍋；
2.茭白切條，韭菜切段備用，鍋內(nèi)放油，放入茭白炒熟，加入炒好的青頭菌翻炒，最后加韭菜，放入鹽，味精攪勻即可。這樣做的菌子，粘汁被茭白吸收，顯得很清爽那！真是甜中有鮮！
茭白解熱毒；除煩渴；利二便，但是其性寒涼，偶用韭菜□的補(bǔ)腎溫陽作用來調(diào)和應(yīng)該不錯哦！（圖/文新浪網(wǎng)友：淼淼菜）
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