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    豬 苓??一種被戲稱為“黑豬糞”的美味食用菌

    發(fā)布時(shí)間:2009-08-19

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

            豬苓子實(shí)體(又稱豬苓花)可食,是美味食用菌。菌種中含豬苓多糖,還含麥角留醇,a-羥荃-二四碳酸,生物素(Biotin),粗蛋白,纖維素及鈣、鎂、鍶、鉀、鈉、鐵、錳、鋅等。中藥上豬苓屬性平、味甘、利尿、滲濕??山祲骸⒃鰪?qiáng)人體免疫、抗腫瘤作用。在臨床上可治尿路結(jié)石、肝硬化、黃疸、急性腎炎、淋濁、暑熱水瀉等癥,對(duì)惡性腫瘤有一定抑制作用。

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