發(fā)布時(shí)間:2009-08-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
毛木耳質(zhì)地脆滑,清新爽品,有“木頭上的海蜇皮”之稱,富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)元素和維生素,子實(shí)體背面的絨毛層含有豐富的木耳多糖,具有較高的抗腫瘤活性。毛木耳含有適量的粗纖維,能促進(jìn)人體胃腸的蠕動,幫助消化、吸收與代謝。毛木耳具有滋陰壯陽、清肺益氣、補(bǔ)血活血、止血止痛的功效。
毛木耳在國內(nèi)擁有廣泛的消費(fèi)市場,屬大眾化食品,其外銷市場主要是日本,其次是東南亞、西歐、北美等地,是目前需求量日益增長的食用菌之一。