發(fā)布時(shí)間:2009-08-19
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
高大環(huán)柄菇是亞熱帶食用菌,在歐洲、印度和我國(guó)都有采食的傳統(tǒng)。如在江西省南昌等地,當(dāng)?shù)厝罕姸嘣诰w未開傘前采食。高大環(huán)柄菇質(zhì)地脆嫩,風(fēng)味宜人,因菇柄粗而且長(zhǎng),干物質(zhì)含量高,更適宜作加工原料。早在1918年,博耶(Boyer)就報(bào)道高大環(huán)柄菇和粗鱗大環(huán)柄菇M.rachodes (Vitt.)Quél.均可用雙孢蘑菇堆肥進(jìn)行人工栽培,但直到1979年,印度索蘭蘑菇研究所的詹代克(C.L.Jandaik)等才有詳細(xì)栽培報(bào)道。此后不久,我國(guó)也先后有人進(jìn)行人工栽培試驗(yàn),福建省南平于智權(quán)對(duì)栽培技術(shù)有詳細(xì)報(bào)道,從此,高大環(huán)柄菇的人工栽培開始受到重視。
高大環(huán)柄菇菌絲能廣泛分解和利用稻草、麥秸、玉米芯、棉籽殼、落葉、畜糞作為栽培材料,經(jīng)堆制發(fā)酵后進(jìn)行栽培。