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    百搭肉片炒蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2009-07-09

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料:蘑菇7朵,青、黃、紅椒各1/2個(gè),肉片少許,豉油雞汁、烤肉醬、香油、鹽、料酒、姜、蒜適量。
        做法:1.將材料切好,肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬腌好;2.鍋中燒油,首先稍稍爆下彩椒,撈起待用;3.爆香姜蒜,放入腌好的肉片大火翻炒;4.跟著加入蘑菇繼續(xù)炒,準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候,最后加入彩椒,炒幾下即可裝碟。

     

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