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    癌癥與飲食習(xí)慣密切相關(guān) 餐桌上有哪些抗癌學(xué)問?

    發(fā)布時間:2009-05-25

      來源:東南快報(廈門)

    上海復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院陳耀坤教授將率專家組攜世界頂級灰樹花抵達(dá)福州,福州患者可以親身見證世界頂級灰樹花,并在現(xiàn)場與專家面對面咨詢,前100名腫瘤患者憑病歷資料將可免費領(lǐng)取頂級灰樹花一份。

      地址:福州東街口聚春園大酒店君子蘭會議廳時間:2009年5月30日9:00-16:30報名熱線:0591-87603876

      眾所周知,癌癥的發(fā)病除了致癌物質(zhì)、環(huán)境污染、某些病毒和細(xì)菌等外部環(huán)境因素外,生活習(xí)慣和遺傳因素也有可能成為引起癌癥的罪魁禍?zhǔn)?,而根?jù)國內(nèi)外的科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)報道顯示,致癌因素與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。

      飲食習(xí)慣中,有著深奧的抗癌學(xué)問,那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出,低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品,具有減少致癌危險因素的作用。

      癌癥病人的飲食應(yīng)該注意什么

      首先,要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關(guān)系。平時的飲食多半定時定量,化療期間的飲食最好避開藥物作用的高峰時間。如果靜脈用化療藥物,最好在空腹時進(jìn)行。

      化療時食欲常較差,又有惡心等反應(yīng),要求進(jìn)餐次數(shù)比平時多一些,最好是稀軟易消化的食物,但要達(dá)到高蛋白、維生素豐富、熱能充足的要求,這就是人們說的“少而精”。

      中藥可使消化道反應(yīng)減輕,有利于飲食恢復(fù)。除了防治化療的胃腸道反應(yīng)外,有些中藥還有促進(jìn)食欲,助消化作用。

      腫瘤高發(fā)家族要多吃菌菇類食物

      有些家族因為遺傳因素腫瘤發(fā)病率很高,這時就更應(yīng)該充分重視合理的膳食結(jié)構(gòu)。在菌類植物松菇中,專家發(fā)現(xiàn)了豐富的MAP抗腫瘤蛋白,其對癌細(xì)胞具有很強的進(jìn)攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養(yǎng)接種腫瘤的小白鼠,具有較強的抑制癌癥發(fā)生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。

      因此,癌癥患者日常生活中應(yīng)該多吃菇類食品,比如香菇、金針菇等。食用菌不僅美味,而且有很高的營養(yǎng)價值。不僅如此,真菌的藥用價值也已引起醫(yī)藥界廣泛的關(guān)注。為了攻克腫瘤,全世界所有能找到的植物藥、動物藥、礦物藥,醫(yī)學(xué)科研人員都進(jìn)行了篩選,最后專家一致認(rèn)定菌類是最有效也是最安全的抗癌藥物。

      腫瘤患者僅僅吃菇遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

      我國是最早利用真菌治病的國家,如被國人稱為仙草的靈芝,生活中常見的香菇、猴頭菇等等,都屬于真菌。為什么真菌會有很高的藥用價值呢?真菌中對癌癥的有效成分是什么呢?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),真菌中的多糖是抑制癌癥的有利武器。如從香菇中提取的香菇多糖被制成實際應(yīng)用的抗癌藥物。

      雖然經(jīng)常吃食用菌對防癌、抗癌有幫助,但醫(yī)學(xué)證明,僅僅通過飲食吸收的藥物成分是有限的,目前醫(yī)院已經(jīng)普遍使用從各種真菌里提取的多糖來抑制癌細(xì)胞的生長。到底哪種真菌是最有效的抗癌藥物呢?這里可以為大家詳細(xì)介紹抗癌最厲害的真菌之王??灰樹花。

      灰樹花,為人類戰(zhàn)勝腫瘤帶來希望

      很多真菌都被發(fā)現(xiàn)有很好的抗癌作用,如靈芝、香蕈、香菇、金針菇、竹蓀等,但誰是真菌抗癌之王卻沒有定論,直到2004年在美國召開的第40屆美國臨床腫瘤學(xué)會年會上,日本研究真菌抗癌的權(quán)威難波宏章教授公布了一份研究報告,研究報告顯示,真菌灰樹花的提取物抗癌效果達(dá)到了80%,比起同組實驗的化療藥物絲裂霉素45%的有效率還高出35%,如果將灰樹花與絲裂霉素兩者合用對癌細(xì)胞的殺傷效果達(dá)到98%!隨后幾年,世界各國醫(yī)學(xué)界競相出現(xiàn)新的研究成果,提交了幾十萬份的灰樹花抗癌研究報告。

      國外的研究熱潮把灰樹花稱為抗癌之王,這也引起了中國醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。經(jīng)過中國腫瘤專家協(xié)會研究證實,灰樹花確實是當(dāng)之無愧的真菌抗癌之王,它的有效成分的抗癌效果竟然是靈芝的16倍。

      美國杰森?斯塔弗博士認(rèn)為,這猶如青霉素的發(fā)現(xiàn)一樣,必將引發(fā)人類腫瘤治療史上的一場革命。

      今日抗癌檔案>>

      61歲的孫育仁,家住惠安縣張板鎮(zhèn)崧山洋厝村,2005年9月2日他的二兒子在泉州一家醫(yī)院確診肝腫瘤,腫瘤大小為6.5cm×5.8cm,無助的家人聽從醫(yī)生的建議,開始作介入治療。但按療程做完介入后三個月,二兒子不幸離世。

      2006年4月不幸再次降臨孫育仁,他在醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)5cm×6.7cm的肝腫瘤,在做介入一次后,感受到介入對身體的損傷很大,并且想起兒子治療的慘痛經(jīng)歷,孫育仁在心里對醫(yī)院的治療方法感到絕望。

      大兒子上網(wǎng)查詢相關(guān)資料,了解到一種從菌菇灰樹花里提取的特殊物質(zhì)Maitake在日本、美國等發(fā)達(dá)國家被廣泛用于腫瘤治療的替代療法,興奮不已。

      2006年6月21日,孫育仁開始服用Maitake。2007年10月醫(yī)院檢查腫瘤縮小為2.9cm×3.6cm,2008年10月復(fù)查肝區(qū)腫瘤縮小為2.2cm×1.8cm,目前患者身體狀況良好。

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