欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

    一葷一素一菇最佳搭配之清洗手法

    發(fā)布時間:2008-09-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    剪掉末端 不宜久泡

        蘑菇身上的不同部位,營養(yǎng)含量也不同。對香菇等硬柄的菌類來說,菌蓋比菌柄營養(yǎng)豐富,最適于食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實體。

        菌蓋營養(yǎng)含量最高,而且比較嫩滑,口感好,而到末端的時候營養(yǎng)成分逐步減少,另外,根部也比較難烹制,所以一般把根最末端的部分剪下去,這是最理想的吃法。

        在清洗時,由于蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗凈??稍谒锵确劈c食鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會兒再洗,或者放在淘米水中洗,這樣泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉,因為這個部位用鹽水泡過也不易洗凈。

        需要注意的是,蘑菇就像海綿,可以吸水。因此不要長時間浸泡。在泡干菇的時候,可不停晃動水,能讓它發(fā)得更快。

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號

    *版權(quán)所有

    ① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。

    ②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。

    ③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進(jìn)行。

    西城区| 闸北区| 项城市| 赣榆县| 东兰县| 黔江区| 双鸭山市| 香河县| 思茅市| 渭南市| 山阳县| 苏尼特左旗| 虞城县| 育儿| 南岸区| 石门县| 武汉市| 浏阳市| 佛坪县| 瓦房店市| 金塔县| 原平市| 南昌县| 会理县| 鄱阳县| 临沧市| 海阳市| 鄱阳县| 任丘市| 西宁市| 武安市| 荣昌县| 通道| 大庆市| 建水县| 钦州市| 开原市| 加查县| 颍上县| 迭部县| 兴化市|