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    芝麻木耳(圖)

    發(fā)布時間:2008-04-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      原料:木耳(干)20克,荸薺肉160克,胡蘿卜絲80克,白芝麻(炒香)1茶匙,醬油2湯匙,糖l湯匙,白醋1湯匙,上湯2湯匙,生粉1/2茶匙,水約2湯匙。

      制法:1、木耳浸泡約1小時,洗凈,切絲,汆水,過冷。

      2、荸薺肉拍碎。胡蘿卜絲洗凈。

      3、起油鍋,下木耳、荸薺肉及胡蘿卜絲炒勻,加入醬油、糖及上湯略煮.放入芡汁料,倒入白醋,熄火,上碟后撒上白芝麻。

    編輯:皮皮

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