秋栽香菇難出菇和出菇畸形的原因及對策?
發(fā)布時間:2011-02-11 來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
(1)難出菇的癥狀。秋栽袋料香菇不出菇的主要癥狀表現(xiàn)為轉(zhuǎn)色過深褐色,其原因是制袋拌料時水分過大,基內(nèi)缺氧,表面易形成氣生菌絲菌被,繼而轉(zhuǎn)成深褐色,造成培養(yǎng)基內(nèi)菌絲體不成熟而不易出菇。對策一是提前選出水分偏大的菌袋,加大增氧程度和次數(shù),使其散失水分,以防轉(zhuǎn)色過褐,對于轉(zhuǎn)色過深的菌袋用粗為6毫米的扦物深刺20-30個孔,緊蓋菇棚,短時通風(fēng)失水5-7天,讓其菌絲生理成熟再進(jìn)行浸泡補(bǔ)水催菇。注意棚內(nèi)溫度不能超過28℃,如遇28℃以上的棚溫,可掀開兩頭通風(fēng)。
?。?)菌袋燒菌難出菇的癥狀。菌袋薄膜緊貼培